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Matières enseignées
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Formateur en hôtellerie et restauration donne cours de travaux pratiques de restaurant, technologie, oenologie, cru des vins

Méthodologie

TP RESTAURANT : CAP et BAC PRO
Technologie : CAP et Bac Pro
Oenologie & crus des vins : CAP & BAC pRO
Connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP & Bac Pro

Parcours

Professionnel de l'hôtellerie et de la restauration durant 15 ans et formateur depuis 7 ans en lycée hôtelier.
Je pourrais vous enseigner les techniques des référentiels et les applications réelles en entreprise grâce à mon expérience de directeur d'établissement hôtelier
Chargé du recrutement et de la formation des apprentis en cuisine et service sur le Douaisis.

Tarifs

Tarifs pour des cours par webcam : 20€/h
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Curriculum Vitae de Yann

CAP Hôtellerie-Restauration
Bep hôtellerie-Restauration
BTS Hôtellerie-Restauration
Mention complémentaire sommellerie

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