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Cours proposés par Frederic
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Ces cours peuvent se dérouler
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Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Cuisine asiatique
  • Cuisine italienne
Niveaux
  • Tous niveaux

Cuisinier avec 35 ans d expérience dans la restauration classique et collectivités

Méthodologie

Ma méthode d enseignement et l adaptation en fonction des demandes et des besoins. Le premier cours et offert pour un contact et mettre au point la formation voulu.

Parcours

Cap de cuisiné,j ai fait mon apprentissage dans un hôtel restaurant.j ai continué ma formation dans plusieurs restaurant et brasseries sur la côte d azur pendant 27 années j ai continué à me formé en gastronomie auprès de 3 meilleurs ouvriers de France.j ai tenue un restaurant pendant 7 années à Villefranche sur mer.je suis actuellement cuisinier.en collectivités depuis 10 ans à Monaco.

Tarifs

Frais de déplacement : 5€
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