Cuisinez les pâtes comme en Italie! Vous vous dites sûrement que les pâtes que vous avez mangées en Italie ou que l'on vous sert au restaurant sont impossibles à reproduire chez vous... dans ce cas là

Bien que bonne cuisinière ,je n’ai jamais été douée pour la cuisson des pâtes.... Avec patience et pédagogie Adriano a réussi à m’apprendre à faire de bonnes pâtes pour mes repas quotidiens , c’est tellement simple et c’est surtout délicieux!
Merci Adri

On revenait d’Italie avec les enfants et ca faisait un mois qu’ils me demandaient des tagliatelles au ragout comme on mangeait la bas... Je me suis essayé à le refaire... Mais... toujours un mais!
Et les mimiques des enfants ne mentaient pas!
Et puis à l’apero un soir en buvant un verre avec des potes on a rencontré Adriano, très ouvert, très sympa, et puis de fil en aiguille apprenant qu’il etait italien il nous a dit qu’il donnait des cours de cuisine.
Je me suis dit tiens... Je lui ai demandé pour le ragout, il m’a dit que c’était un de ces plats préférés...
Du coup on a fait une après-midi de cours en famille avec les petits.
Ils ont mis les mains dans la farine, malaxé la pâte, fait les tagliatelles.
On a coupé les légumes du petit primeur, fait doré de la bonne viande et finalement magnifiquement rempli ce marmiton.
Et les petits... Comblés!
Les hummmmm... Le grand sourire, une super journée...
Et les enfants ne pourront plus dire qu’ils n’aiment pas le celeri ;)
Du boulot, mais un très bon moment, les enfants etaient ravis!
Ils m’ont demandé de le refaire la semaine d’après. Pas encore au top mais je me suis bien démerdé!
Ils m’ont dit qu’elles etaient bonnes!