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Mariana
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Superprof depuis plus de 6 mois
Profil et diplôme vérifiés
Répond en 1 heure
Noté 5/5 par ses élèves

Le b.a.-ba de la cuisine argentine et ses traditions gastronomiques au cœur de Paris

Venez découvrir les bases de la magnifique cuisine argentine avec moi autour d'un mate!

Je suis originaire de Buenos Aires et, comme presque tout le monde là-bas, j'ai des origines italo-hispaniques, donc, la cuisine et la bonne nourriture c'est la vie.

Je cuisine depuis toute petite. Avant c'était avec ma mère et ma grande-mère, maintenant c'est pour me faire plaisir et, surtout, faire plaisir aux autres.

Je peux vous apprendre à cuisiner salé et sucré toujours en vous montrant les specialités locales.

Je propose à vous apprendre à cuisiner:
SALE:
- Empanadas (la version que vous souhaitez)
- Fosforitos
- Matambre
- Milanesas
- Sauce chimichurri et criolla pour accompagner vos viandes

SUCRE:
- Fondant au dulce de leche (confiture du lait)
- Alfajores
- Alfajores de maizena
- Pasta frola à la confiture de coing ou patata douce
- Pastelitos
- Chocotorta

Je peux vous apprendre aussi:
Comment boire du maté
Et les bases du vin argentin

J'enseigne la cuisine, la cuisine du monde. Pour les niveaux débutant, intermédiaire, avancé, enfants.
Je donne des cours en face à face, à mon domicile ou chez l'élève.

Les 4 avis sur Mariana
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.

4 recommandations

Virgile

Grâce à Mariana, j'ai pu découvrir de nombreuses spécialités argentines, qu'elles soient sucrées ou salées je suis devenu accro. Pour décrire quel genre de SuperProf est Mariana je pense qu'il suffit de donner la première règle qu'elle pose au début de chaque cours : "Hay que cocinar con amor sino sale todo mal" (Il faut cuisiner avec amour sinon ce n''est jamais bon). Dès le premier cours, le "repulgue" de mes empanadas a fait de gros progrès, grâce à ses conseils on ne remarque presque plus la différence entre les miennes et les siennes ! Je vous recommande chaudement Mariana pour sa convivialité et sa facilité à transmettre sa passion pour la cuisine de son pays. Merci Mariana, un abrazote !

Camille

La plus parisienne des argentines. Méticuleuse et soucieuse des petits détails, vous passerez un bon moment et vous régalerez!

C
Cecile

Mariana est une super prof ,
Attentive à ses élèves avec une pédagogie bien rodée

Expériences de Mariana

Nous pouvons discuter par rapport à ce que vous voulais apprendre lors du cours de cuisine argentine. Je suis ouverte à tout type de commentaire et lors du cours je vous attends même avec du mate.

Un cours classique peut prendre entre 1h30 et 2 heures. A voir selon la recette que vous souhaitez réaliser.

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