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Aide Donner des cours

Apprendre à cuisiner avec un professeur de cuisine

635 chefs pour apprendre la cuisine facilement

Notre sélection de professeurs particuliers de cuisine

Clichy-sous-Bois
20€/h
Magali
1er cours offert !

Jeune femme donne cour de cuisine a clichy sous bois non diplomée

je donne une recette et on prend tout les ingrédients qu'il nous faut on la suis étape pas étapes ou vous choisir une recette et on la fait

Aix-en-Provence
30€/h
Latifa
1er cours offert !

Diététicienne-nutritionniste, passionnée de cuisine et d'alimentation -santé , donne cours de cuisine méditerranéenne et orientale à son Atelier Avicenne, situé à Aix-en-Provence.

D'abord une présentation d'un aliment particulier ou d'une famille d'aliment ou d'une recommandation nutritionnelle (intérêt nutritionnel). Je donne toujours des règles à respecter en matière d'hygiène alimentaire . Je présente la recette, ou le menu du jour que je décortique. On passe à la pratique . Je distribue la recette . On déguste ensemble.

Lille
15€/h
Alice
1er cours offert !

Cours de cuisine végétarienne ou pour diminuer la part de viande dans l'assiette !

J'aime commencer mes cours par la découverte de mes élèves : ce qui les anime, leurs passions, etc. Ensuite, il s'agit d'élaborer ensemble un "plan d'action" pour les cours à venir. En cuisine, j'aime laisser l'imagination prendre le dessus, afin que chacun y trouve son compte.

Auch
20€/h
Jamescook
1er cours offert !

Top chef donne l'impression que pouvez vous y arriver... je vais vous donner la conviction que vous pouvez le faire.

Les cours sont orientés en fonction de vos aspirations et désirs. Assimilez des connaissances sur les produits alimentaires, les épices, les techniques de cuisson et le dressage. On effeuille, on blanchit, on chemise, braise, bride, concasse, déglace, émulsionne et tapisse. On intègre des astuces et des recettes qui sauront ravir vos papilles.

Pau
25€/h
Stephane
1er cours offert !

Cours de cuisine à domicile sur Pau et ses alentours pour particuliers

Je propose des cours de cuisine à votre domicile: -bases et techniques culinaires -réalisation de vos recettes -confections de menus pour tous vos évènements -création de vos buffets et apéros dînatoires -cuisine sans gluten Je viens chez vous et je suis à l'écoute de vos attentes

Ploufragan
23€/h
Barbara
1er cours offert !

Restauratrice depuis 20 ans , passionnée par mon métier je suis à votre disposition pour vous transmettre mon savoir faire ,afin que vous puissiez épater vos amis lors d'un bon repas .Je donne mes cou

je pratique mes cours au sein de mon établissement pour plus de méthodologie car plus adapté je peux aussi me déplacer à votre domicile si nécessaire j'établi chaque mois un planning en fonction des demandes un jour par spécialité ( ex: un jour pâtisserie ,un jour plats chauds cuisinés , un jour technique etc...

Armentières
20€/h
Olkan
1er cours offert !

Passionné de cuisine végétale, je vous livre mes secrets pour manger gourmand sans produits d'origine animale

Je m'adapte à la personnalité et aux envies de chacun pour que la cuisine reste un plaisir à partager.

Saint-Saturnin-lès-Apt
20€/h
Evelyne
1er cours offert !

Amoureuse de la cuisine, je peux vous transmettre ma passion si vous le souhaitez !

Je me déplace chez les personnes désireuses d'apprendre les techniques d'élaboration de plats choisis par eux-mêmes. Je peux également leur rédiger la recette que l'on a concocté ensemble afin qu'elle puissent la reproduire seule. Mes spécialités sont plutôt orientées vers la cuisine provençale mais je peux également leur faire réaliser toute sorte de plats.

Meaux
18€/h
Patrick
1er cours offert !

Restaurateur à la retraite, chef de cuisine, vous propose de vous donner des cours de cuisine française traditionnelle à votre domicile. Je peux me déplacer dans toute la seine et marne nord ainsi qu'

Très pédagogue j'aime confectionner le choix des plats avec mon élève, participer aux achats et aussi à l'organisation du repas. La cuisine demande de la patience et du temps, je suis très disponible pour répondre à cette attente. Mes cours sont destinés à toute les personnes souhaitant ce perfectionner en cuisine, ou à vous à organiser un repas à votre domicile.

Noyon
15€/h
Jeremy
1er cours offert !

Jeremy , passionné depuis tout petit et dans le métier depuis 8 ans ,j' adore transmettre mon savoir-faire et le gout de la bonne cuisine :)

J'aborde la cuisine d'une façon libre avec les personnes que je forme car la cuisine est un art qui doit appartenir a chacun, la base culinaire est sérieuse et indispensable mais le reste n'est que plaisir, liberté et gourmandise :)

Aix-en-Provence
15€/h
Thomas
1er cours offert !

Etudiant passionné de cuisine donne des coup de main pour vos repas

Bonjour, je suis Thomas j'ai 18 ans, je suis passionné par la cuisine, je peux vous aider dans la confection de vos menus et de n'importe quelle recette, que ce soit pour vous ou pour un repas... N'hésitez pas a me contacter pour en savoir plus.

Goetzenbruck
20€/h
Meri-neith
1er cours offert !

Une passionnée vous propose d'échanger avec vous son savoir-faire et ses connaissances en cuisine sur le pays de Bitche et aux alentours, au domicile de l'élève

Je suis une passionnée de cuisine. Je souhaite, dans un premier temps, enseigner chez l'élève et on y évoquera les bases de la cuisine, en théorie et en pratique en même temps. Ce sera à la carte: vous me direz ce que vous voulez que je vous apprenne.

Pessac
14€/h
Fleur
1er cours offert !

Cours de cuisine végétalienne et bio pour enfants et débutants sur Bordeaux et alentours

Je suis une étudiante ayant déjà donné des cours et ayant reçu des retours positifs. Je varie mes cours en étant à la fois posée et dynamique. Ainsi ma pédagogie permet à l'élève d'être acteur du cours. Enfin, je suis à l'écoute des besoins de l'élève afin qu'il atteigne au mieux ses objectifs.

Aube
10€/h
Emma
1er cours offert !

Je dispense des cours de cuisine (pâtisseries etc) pour les débutants ou les enfants.

Je ne suis pas diplômée dans la cuisine mais j'adore ça ! Faut il un diplôme pour faire de bonnes pâtisseries ? Ensemble Nous cuisinerons et vous pourrez rammener les pâtisseries chez vous. Ma spécialité est les cookies.

La Rochelle
40€/h
Caroline
(6 avis)

Cours de cuisine à La Rochelle pour séduire une femme ou faire plaisir à l'être aimé

Vous avez toujours rêvé de séduire une femme avec des mets délicieux, réussir enfin un gâteau au chocolat, cuire des pâtes sans qu'elles soient trop cuites, vous avez trouvé l'endroit idéal à mon domicile je vous apprendrais l'art de cuisiner un plat traditionnel, éveiller vos papilles avec un plat typique d'Italie ou du Maroc, réaliser des makis ou une blanquette rien de plus simple.

Pas-de-Calais
11€/h
Julien
1er cours offert !

Court cuisine nord-pas-de-calais pendant mon temps libre, BTS cuisine en poche avec expérience en restaurant gastronomique

bonjour, je donne des court de cuisine, a toute personne voulant sublimer repas de noël,baptême ou encore pour réunir la famille le dimanche midi. Actuellement je travaille en tant qu'intérimaire et je souhaite partagé mon savoir faire, mon expérience, toute ma passion vous seras transmise. je m'adapte a toute age pour votre enfant ou autre.

Agde
25€/h
Sébastien
1er cours offert !

Chef Cuisinier diplomé niveau BAC et surtout passionné donne cours du débutant au confirmé , individuel ou en groupe , de 7 à 90 ans !!!

Chef Cuisinier diplomé niveau BAC restauration , 1 er au concours des tables gourmandes de l'Hérault et surtout passionné par la cuisine des produits frais et la décoration donne cours du débutant au confirmé , individuel ou en groupe , de 7 à 90 ans !!! Je peux aussi vous aider a obtenir ou réviser votre CAP ou BEP cuisine ainsi que les démarches pour passer votre diplome en canditat l

Paris
10€/h
Maud
1er cours offert !

Initiations aux fantaisies culinaires, à la gastronomie et cuisine française, niveau amateur

Cours de cuisine dès l'âge de 8 ans, transmissions de savoirs-faire familiaux, BEP CSS (Auxiliaire de soin et de vie) comportant des modules sur l'élaboration de collations et plats du quotidien. Egalement grande amatrice en pâtisserie et toujours fine cuisinière (cuisine familiale comme plus élaborée -plats Traiteurs).

Amiens
10€/h
Saint-Paul-Trois-Châteaux
25€/h
Sacha
1er cours offert !

Chef à domicile pour cours de cuisine ou préparation de repas !

Besoin d'un chef pour vous apprendre ou vous préparer des repas vous ete au bon endroit ! Risotto pattes cuisine française pâtisserie. Apéritif pain......

Saint-Maur-des-Fossés
22€/h
Yvon
1er cours offert !

Prof Education Nationale dans le 94, propose initiation ou renforcement aux techniques culinaires

Je vous propose de partir de vos expériences, de votre culture, de vos acquis, pour aborder une formation de façon décomplexée. Pour les personnes préparant un examen (CAP, BAC Pro..), nous prendrons le temps de faire un point sur vos connaissances (évaluation diagnostique).

Le Chesnay
20€/h
Hugo
1er cours offert !

Etudiant en école supérieur ( Master Entrepreneuriat) donne des cours de cuisine pour les enfants et les plus âgés

Je base ma méthodologie sur le plaisir de pratiquer. Apprendre en s'amusant, est la meilleur façon de le faire. Des recettes pas trop compliquées qui permettent de découvrir différentes techniques culinaires faciles à reproduire chez sois pour un repas entre amis ou en famille.

Saint-Maurice
20€/h
Vanessa
(1 avis)
1er cours offert !

Passionnée de cuisine je vous propose une cuisine au quotidien simple, savoureuse et rapide

Je vous propose une cuisine simple, efficace pleine de saveurs, rapide et qui fait du bien. je cuisine avec des ingrédients de tous les jours et je crée car mon plaisir c'est l'association des goûts.

Rennes
20€/h
Cristhian
1er cours offert !

Cuisinier Professional diplôme en Argentine et la Colombie, avec une grande expérience en restaurants gastronomiques

on commencera par préparations simples, les bases de la cuisine, comment créer un plat, quels sont les compositions d'une plat, la créativité et l'imagination à l'heure de combiner des ingrédients. peu à peu nous allons augmenter la difficulté des préparations selon l'intentions du clients.

Versailles
25€/h
Cathy
1er cours offert !

Donne cours de pâtisserie en individuel ou groupes à domicile sur Versailles et alentours ,diplômée

Ma Méthode pour apprendre est très simple il faut pratiquer et s'entrainer et je suis là pour vous guider pendant le cours c'est vous qui faite moi je suis là pour vous faire voir une première fois et ensuite à vous de réaliser vos œuvres.

Beaucaire
22€/h
Ludovic
1er cours offert !

Ex cuisinier avec de l expérience et bon pour recette a petit prix

suis a traquer les promo les DLC courtes capable de faire un repas avec pas grand choses peu aprendre les bases j ai un cap de cuisinier surtout faire avec les bon plan du moment ..

Six-Fours-les-Plages
25€/h
Arielle
1er cours offert !

Apprenez la cuisine végétale et à diversifier votre alimentation avec une naturopathe - Toulon

Les cours que je propose sont basés sur des sessions physiques de cuisine si vous habitez dans le département du Var (je me déplace chez vous et nous cuisinons avec votre matériel, afin que cela soit reproductible au quotidien par vous). Je propose aussi des cours via webcam si vous habitez trop loin ou si vous préférez ce moyen de communication.

Bidart
40€/h
Stéphane
1er cours offert !

Cuisinier professionnel donne cours de cuisine pour apprendre les bases mais aussi à mieux manger, à cuisiner plus

Cuisinier amateur, puis devenu professionnel souhaite partager sa passion de la cuisine. Je me déplace chez vous pour faire un bilan avec vous de vos besoins, de votre équipement et de vos connaissances produits (légumes, viandes, poissons...). A partir de ce bilan, nous établirons un programme pour atteindre vos objectifs.

Soisy-sous-Montmorency
35€/h
Sandy
1er cours offert !

Cours de cuisine indienne et végétarienne dans le val d'oise à soisy sous montmorency

Bonjour à tous ! Vous rêver de savoir cuisiner indien et vous etes vegetarien ? C'est par ici que cela se passe ;-) je vous garantie satisfaction de ces cours de cuisine issue de génération en génération.

Igny
25€/h
Kmar
(1 avis)
1er cours offert !

Si vous voulez apprendre les bases de la cuisine ou de la patisserie je pourrais vous aidez :)

Bonjour je m'appelle kmar je suis élève à ferrandi paris et je suis un cursus de bachelor restaurateur option cuisine. Je parle anglais arabe et français et je pourrais vous initiez au vaste monde de la cuisine ou de la partisserie ou bien vous donner quelques conseils pour vous perfectionner.

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Nos anciens élèves
évaluent leurs profs de cuisine

Pour être certain de la qualité de nos enseignants et de leur pédagogie, 
nous collectons les avis des anciens élèves.
Ces avis sont authentiques et garantis par Superprof.

Parfait ! Le cours de Richard a été magnifique. Il est un professeur très ponctuel, organise et professionnel. On a cuisiné un menu typique française de façon très simple en 1h environ (soupe, plat et dessert). Je vraiment recommande à Richard!

L
Leslie, Élève
Il y a 3 semaines
Richard
(12 avis)

Parfait ! Je vous recommande vivement Thomas pour vos cours, formations ou prestations. Elle répond à toutes les problématiques avec le grand professionnalisme. Merci.

D
David, Élève
Il y a 1 mois
Thomas
(10 avis)

Parfait ! Une première que ce cours de pâtisserie en tête à tête... pour tout dire, la première fut à la fois riche, intense, plaisante... Sophie a été pédagogue à su partager ses connaissances, les transposer dans le quotidien de l'amateur que je...

L
Laurent, Élève
Il y a 1 mois
Sophie
(3 avis)

Parfait ! Super Prof ! Au-delà des recettes au top, Emilie est très pédagogue, et pleine de bonnes astuces !

T
Thierry, Élève
Il y a 2 mois
Emilie
(8 avis)

Parfait ! Cours super efficace, Ludivine est très sympathique. J'ai bénéficié de supers conseils très pratiques. La tarte meringuée aux citrons est un délice!!

C
Caroline, Élève
Il y a 3 mois
Ludivine
(3 avis)

Parfait ! Je recommande vivement Valérie. C'est un Superprof.

J
Jennifer, Élève
Il y a 3 mois
V
Valérie
(2 avis)

Un professeur de cuisine sur-mesure pour des cours
et ateliers de cuisine à domicile (cours de gastronomie et cours de pâtisserie).

L’art de la gastronomie

La gastronomie fait partie intégrante du patrimoine culturel d’un pays.

Tout d’abord parce que le fait de manger est un besoin primaire, comme celui de boire ou de dormir.

C’est pour cela que lorsqu’on voyage, le premier contact que l’on a avec le pays dans lequel on vient d’arriver se fait à travers sa cuisine.

Naturellement, on considère que le train, l’avion ou encore la voiture sont les principaux moyens de transports pour voyager.

En réalité, le voyage peut aussi être gustatif et on peut se transporter ailleurs sans même sortir de chez soi !

Ainsi, déguster des pates al dente ou une pizza à la mozzarella, c’est découvrir un peu l’art culinaire italien. Manger un sushi, c’est commencer à laisser la cuisine japonaise se dévoiler.

Que l’on soit amateur de cuisine ou pas, un fait ne peut être nié : la cuisine gastronomique française est mondialement réputée. Elle a d’ailleurs été classée au Patrimoine immatériel mondial de l’Humanité par l’Unesco.

Des somptueux accords mets et vins d’un grand chef étoilé comme Alain Ducasse ou Paul Bocuse aux petits plats d’un petit bistrot provençal proposant de la cuisine de terroir, ils sont nombreux à transmettre au monde entier la tradition de cette gastronomie française.

Il est vrai que de l’apéritif au dessert, les français vouent un véritable culte à ce moment si ludique et convivial qu’est le repas.

Partout en France, toutes les occasions sont bonnes pour partager un moment en famille ou entre amis autour d’un bon repas.

Les émissions télévisées telles que Topchef ou Masterchef ont véritablement propulsé la cuisine en pleine lumière.

Jusqu’alors, les recettes se transmettaient de génération en génération et ne dépassaient que rarement les frontières posées par les quatre murs de cette pièce centrale de nos habitations.

Aujourd’hui, les murs de la cuisine sont véritablement tombés.

Au sens littéral du terme, tout d’abord, avec l’avènement de la cuisine américaine ouverte sur le salon qui permet de cuisiner tout en partageant ce moment avec ses invités.

Mais aussi au sens figuré, avec le développement des blogs et des réseaux sociaux qui a permis aux recettes d’être partagées avec le monde entier.

Véritable valeur refuge dans un contexte économique et social complexe, la cuisine a ce pouvoir-là de fédérer et de rassembler.

Dans cet environnement, les cours de cuisine se sont popularisés, permettant au plus grand nombre de découvrir ou de redécouvrir cet art qui sait replacer le partage au cœur des préoccupations.

Prendre des cours de cuisine

Ils sont de plus en plus nombreux à enfiler leur tablier pour prendre des cours de cuisine avec un chef à domicile.

Dans cette période de crise, aller manger dans un restaurant gastronomique peut représenter un vrai luxe. Apprendre à cuisiner peut être donc une véritable alternative pour déguster des mets savoureux à moindre cout.

Un chef à domicile ou un véritable passionné qui proposent de donner des cours de cuisine sur Superprof peut apprendre à un élève à allier les saveurs entre elles.

Il s’agira aussi de maitriser les cuissons des différents plats ou de découvrir les techniques de découpe.

A travers un atelier cuisine, on découvre comment confectionner des verrines, des entrées originales ou encore des plats du terroir qui ont disparu peu à peu des cartes des restaurants. Un chef est aussi capable de fournir à ses élèves des méthodes simples pour donner à un plat un aspect visuellement plus attractif (en plus d’être plus savoureux !).

Un gourmand appréciera aussi de découvrir des nouvelles saveurs.

Moins connue que le basilic ou le romarin pour agrémenter des plats, l’ortie est une herbe qui se cuisine. Et rares sont ceux qui l’utilisent.

Le haricot mungo (connu aussi sous le nom de soja vert) appartient à la famille des légumineuses et n’est pas forcément connu du grand public.

Ces ingrédients originaux et bien d’autres encore peuvent être découverts grâce à des cours de cuisine à domicile.

Mais il peut aussi être question d’apprendre à revisiter des recettes plus classiques afin de les rendre surprenantes.

Par exemple, un passionné de cuisine pourra expliquer à son élève comment confectionner un crumble en version salée ou une ile flottante…à la carotte !

Les idées peuvent parfois manquer lorsque l’on cuisine car on a souvent tendance à cuisiner les mêmes plats et à acheter les mêmes ingrédients.

C’est pour cela que les ateliers culinaires peuvent permettre de varier durablement sa façon de cuisiner, et d’innover véritablement !

Un atelier cuisine à domicile

Sur Superprof, on peut donc trouver facilement des cours de cuisine à domicile entièrement personnalisés.

Mais ils peuvent aussi être proposés sous la forme de bons cadeaux. Pour Noël ou pour un anniversaire, offrir à un ami ou à un membre de sa famille un cours de cuisine peut être une idée très originale.

Il existe d’ailleurs mille et une façons de prendre des cours pour apprendre à cuisiner.

Dans le cadre d’un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, participer à un atelier culinaire peut s’avérer être un réel moment de partage convivial, ludique et qui sort de l’ordinaire.

Certaines entreprises n’hésitent d’ailleurs pas à offrir à leurs salariés des cours de cuisine pour ressouder le lien au sein de leur équipe. Dans le cadre d’un team building, cela peut permettre aux employés d’exprimer leur créativité et de développer ensemble une réelle complicité.

De la même façon, prendre des cours de cuisine entre amis ou en famille s’avèrera toujours être un excellent moment pour créer du souvenir tout en partant à la découverte de nouvelles saveurs. Véritable moment festif, un atelier culinaire permet à tous de faire connaissance avec de nouveaux parfums, de nouvelles odeurs…

Néanmoins, les cours particuliers servent aussi beaucoup à ceux qui ont décidé de faire de la cuisine leur projet professionnel.

Ceux qui évoluent au sein d’une école de cuisine ou d’une école hôtelière peuvent avoir besoin de cours pour se perfectionner durablement.

Cela permet en outre de consolider ses acquis et de pouvoir approfondir ce que l’on a appris durant sa formation.

Ceux qui ont pour ambition de devenir pâtissier peuvent par exemple suivre des cours de pâtisserie afin de parfaire leur façon de confectionner des macarons, des choux ou encore de la pâte feuilletée.

Quand on a pour projet d’ouvrir son restaurant ou de devenir chef de cuisine, mettre la main à la pâte pour se perfectionner est aussi un excellent moyen d’ajouter une ligne conséquente à son CV.

Acquérir une compétence supplémentaire en apprenant l’œnologie et découvrir les accords mets et vins, mieux cuisiner le veau ou le bœuf, savoir ajouter des épices à ses plats…

Les possibilités sont nombreuses !

Dans tous les cas, les cours de cuisine sont un excellent moyen de développer sa gourmandise et de faire plaisir à ses papilles. Surtout qu’ils se terminent généralement par une séance de dégustation placée sous le signe de la convivialité et de la bonne humeur, qui saura faire plaisir à chaque fin gourmet…

Un prof particulier pour découvrir la gastronomie

Lorsque l’on veut prendre des cours de cuisine à domicile pour apprendre l’art des fourneaux, on n’a pas besoin de s’acheter une toque ! Il suffit juste d’avoir envie de se régaler d’épater ses proches, d’être gourmand ou gourmande…

Mais aussi de trouver le prof de cuisine le plus adapté à ses besoins et à ses gouts.

Les profils de professeurs particuliers qui déposent leurs annonces sur Superprof sont très nombreux.

On peut par exemple apprendre l’art de la cuisine moléculaire, souvent considérée comme une discipline scientifique, mais qui a su se faire une place de choix dans de nombreux restaurants.

On a aussi la possibilité de suivre des cours avec un passionné de gastronomie italienne par exemple qui saura transmettre son gout pour cet art.

Certains développent tardivement des allergies (au gluten ou au lactose par exemple) et peuvent avoir du mal à trouver des idées pour remplir leur assiette.

Des cours de cuisine sans gluten ou végétarienne sont faciles à trouver sur Superprof !

On peut aussi avoir envie d’apprendre à manger plus sainement. Un cuisinier pourra ainsi aider son apprenant à rééquilibrer son alimentation.

Pour un véritable voyage culinaire, on peut aussi se tourner vers des cours de cuisine du monde ! Il est facile d’apprendre l’art de la paella avec des cours de cuisine espagnole, ou la confection de gâteaux arabes avec des cours de cuisine marocaine.

Les sushis ont désormais une place de choix dans l’alimentation des français, mais nécessitent un véritable savoir-faire qui peut s’acquérir grâce à des cours de cuisine japonaise.

On peut aussi apprendre à faire son propre foie gras, à confectionner sa confiture, faire des cupcakes, cuisiner un risotto et compléter de façon pratique les livres de cuisine de sa grand-mère.

Les options sont infinies !

Sous la forme de bon cadeau, dans le cadre d’un évènement particulier ou tout simplement pour son propre plaisir, les cours de cuisine sont un excellent moyen de se détendre et de se faire plaisir tout en faisant plaisir.

Avec Superprof, cuisinez, dégustez et développez sans cesse la finesse de vos papilles pour un véritable moment placé sous le signe du partage, de la bonne humeur et de l’apprentissage.







Pour aller plus loin en matière culinaire !

Vous rêvez d’organiser de somptueux dîner chez vous mais vous craignez d'être un piètre cuisinier ? Vos enfants préfèrent manger à la cantine ? Vous ne savez pas vous faire cuire un oeuf sans mettre le feu à la table de cuisson ?

Vous avez probablement besoin de prendre des cours particuliers de cuisine. Nous avons de nombreux professeurs de cuisine généralistes ou spécialisés dans la cuisine traditionnelle d’un pays : cours de cuisine thaï, cours de cuisine italienne, cours de cuisine indienne ou cours de cuisine japonaise.

Vous pouvez compléter vos cours de cuisine en prenant des cours avec un prof de diététique ou un professeur particulier de pâtisserie.

Vous aurez envie d'accorder vos plats maison avec un bon vin, nos professeurs particuliers d'oenologie seront en mesure de vous expliquer comment apprécier le vin.

Et pour mitonner des plats sains pour les sportifs, nos professeurs de nutrition pourront vous aider dans l'apprentissage de la cuisine.

Commencez à apprendre la cuisine et devenez le prochain top chef !

Que ce soit de la cuisine conviviale, des recettes originales, des ateliers de patisserie, des ateliers tapas ou des cours de cuisine traditionnelle, vous trouverez l"initiation et les chefs cuisiniers qui vous conviennent le mieux.

Devenez incollable sur les cours de cuisine !

Les cours de cuisine ont le vent en poupe depuis une bonne quinzaine d’années. Que ce soit pour un cadeau original ou pour une activité régulière à l’attention des passionnés, les ateliers culinaires ont su s’adapter à la demande et aux différents publics.

Certains cours de cuisine ou de pâtisserie sont axés sur la gastronomie française et le prestige.

D’autres cherchent à démocratiser des techniques et à offrir un bon moment de partage autour de la préparation de recettes. Et vous, quel est votre type de cours de cuisine favori ?

Les cours de cuisine, d’où viennent-ils ?

Au commencement, il y avait la mère qui apprenait à sa fille comment cuisiner le gigot d’agneau et le rôti de bœuf aux pommes de terre et haricots verts frais. Sur le temps libre, la petite fille et l’adolescente imitait les gestes sûrs et apprenait à goûter, à découper, à surveiller la cuisson.

Tandis que faire la cuisine était un devoir de la bonne mère de famille, ce qui était une corvée est peu à peu devenu un plaisir. Pendant ce temps, la gastronomie française rayonnante a permis de faire passer la cuisine du rang de discipline à Art tout court.

La gastronomie est sortie des grands restaurants pour s’inviter dans les maisons et donner du bonheur aux gens.

Aujourd’hui, la cuisine et à plus forte raison les cours de gastronomie, est une passion autant partagée par les hommes que par les femmes, pour notre plus grand plaisir à tous !

Les cours de cuisine à l’attention des particuliers se sont développés de façon exponentielle en parallèle des émissions télévisées thématiques. Parmi lesquelles on compte par exemple :

  • Un Dîner presque parfait : les amateurs de cuisine qui se font plaisir et qui aiment recevoir. Pour retrouver des recettes de l'émission, rendez-vous ici.
  • Les concours de cuisine comme Masterchef, Top Chef, le Meilleur Pâtissier qui ont permis de démocratiser le loisir créatif qu’est devenue la cuisine, et même la gastronomie.

Tous les spectateurs, eux-mêmes amateurs de cuisine ou tout simplement gourmands, ont eu envie de se perfectionner en cuisine, d’apprendre et d’aller plus loin. Certains déjà dans le milieu ont pu concrétiser le rêve de devenir professionnel en devenant formateur dans un institut culinaire ou en ouvrant un restaurant.

Conscient de cette demande, les écoles de cuisine jusque-là réservées aux professionnels ont ouvert des ateliers de cuisine de 2 heures à plusieurs jours pour les cuisiniers amateurs.

Certains chefs aussi, à l’instar de Cyril Lignac en 2010, ont décidé d’ouvrir leur propre atelier culinaire. C’est une façon de faire vivre leurs propres recettes fétiches, de donner du plaisir aux gens, et bien sûr de développer leur notoriété …

Pour faire le point en détail sur l’histoire des cours de cuisine, n’hésitez pas à consulter un article dédié à ce sujet ici.

Quels sont les différents cours de cuisine qui existent ?

Il existe une multitude de cours de cuisine différents et autant de personnes qui les donnent. On trouve des ateliers culinaires autour de tout :

  • d’un menu de fête (Noël, Saint-Valentin, etc.),
  • d’un ingrédient phare comme l’asperge ou le homard,
  • d’une cuisine donnée (cuisine française, cuisine italienne, cuisine indienne, etc.),
  • ou encore autour de techniques culinaire (découpe, cuisson, etc.).

Vers quels établissements se tourner ? L’institut culinaire Paul Bocuse, Ducasse, l’école de cuisine Lenôtre pour ne citer que ceux-là. Pour lire le témoignage d'une passionnée de cuisine qui a suivi un atelier culinaire cuisine amoureuse chez Bocuse, c'est pas là.

Certains cours de cuisine sont donnés dans les écoles de cuisine qui forment les professionnels de demain ou qui proposent un perfectionnement aux cuisiniers déjà en activité.

D’autres sont dispensés dans des écoles de cuisine spécialement dédiées aux amateurs et aux passionnés de cuisine et de pâtisserie.

On pense par exemple à l’école de cuisine de Cyril Lignac (Cuisine Attitude) ou l’Atelier des Sens ou des Chefs.

Pour vous aider, voici quelques grandes catégories d’ateliers culinaires à faire ou à offrir :

  • Les cours de cuisine régionale ou typique : cuisine méditerranéenne, cuisine alsacienne, cuisine corse, cuisine libanaise, etc.
  • Les cours de pâtisserie / confiserie : dans ces cours, vous pouvez apprendre à réaliser vos propres viennoiseries des croissants aux pains au chocolat. Vous pouvez également devenir incollable sur les macarons ou apprendre à préparer un dessert digne d’un grand restaurant avec une espuma de fruits.
  • Les cours de cuisine autour de la pâte à choux, du glaçage, etc.
  • Les cours de cuisine thématique comme « repas de fête », « retour du marché », « poissons et coquillages », etc.
  • Les cours de cuisine sur les gestes de chef à l’instar de la découpe, de la préparation des poissons, des sauces, etc.
  • Les cours d’œnologie (avec accords mets & vins) ou autour des cocktails
  • Réaliser un repas gastronomique soi-même, un jeu d'enfant !

Le top 5 des cours de cuisine dans les grandes villes

On ne peut pas parler de cours de cuisine de prestige sans parler de Paris et Lyon. En effet, c’est dans ces 2 grandes villes, dont la capitale de la gastronomie, que se trouvent les instituts culinaires les plus prestigieux.

A Paris, si vous souhaitez vivre une expérience inoubliable dans la cuisine d’un grand chef, plusieurs adresses sont incontournables :

  • Bien sûr, il y a l’école de cuisine Ducasse située dans le 16ème Du très haut niveau.
  • Les cours de cuisine dans l’institut culinaire Lenôtre se distinguent également par un très grand professionnalisme. Là-bas on n’enseigne pas seulement la gastronomie, on enseigne l’art à l’état pur, et surtout en produits frais et noble. Attention, le sérieux est de rigueur…
  • Ne manquez pas les cours de cuisine prestigieux de la grande école de cuisine Ritz-Escoffier. Pour mémoire, le chef Escoffier est l’homme à qui l’on doit l’organisation des brigades de cuisine telles qu’elles le sont encore aujourd’hui.

À Lyon, on vous recommande bien sur l’École de Cuisine Gourmets à l’Institut Paul Bocuse, créée en 1990. C’est un lieu incontournable de la cuisine ne serait-ce que pas le fondateur-président. Vous pourrez apprendre à réaliser des verrines, apprendre à préparer vos pains aromatiques ou encore concocter des recettes pour la Saint-Valentin. Comptez en moyenne 150 euros par cours.

Une autre très bonne adresse est l’Atelier des Chefs qui s’est déclinée dans plusieurs grandes villes de France et qui emploie du très beau monde dans l’univers de la cuisine.

Certains sont passés par la Tour d’Argent, le Plaza Athénée ou encore le Crillon.

Pour 1h de cours sur le midi, comptez 38 euros, l’occasion de découvrir l’utilisation de la vanille en cuisine par exemple. Si vous souhaitez suivre un cours de 2 heures, il vous faudra débourser 76 euros avec dégustation sur place.

Pour voir les meilleurs cours de cuisine haut de gamme à faire, rendez-vous sur cet article.

Les cours de cuisine particuliers : un vrai bon plan !

À Toulouse, une expérience culinaire unique vous attend. C’est le chef Damien Desmarchelier qui se déplace chez vous et investit votre cuisine pour préparer des plats dignes d’un restaurant étoilé.

Le forfait est très correct pour 2 heures de cuisine avec des conseils de pro, il faut simplement ajouter le coût des matières premières si vous faites le marché avec lui.

L’Atelier des Chefs a développé des cours de cuisine par visioconférence pour permettre aux personnes qui ne peuvent pas se déplacer de suivre un cours en direct live.

Animé par un grand chef, cet atelier culinaire en temps réel vous obligera à suivre la cadence de réalisation et vous permet de poser des questions en direct au chef. Le plus : on peut être un groupe derrière l’ordinateur et plusieurs personnes peuvent mettre la main à la pâte pendant le cours de cuisine !

Sinon, vous pouvez trouver votre professeur de cuisine directement sur Superprof. Les profils de nos profs de cuisine particuliers sont extrêmement variés :

  • certains sont de véritables passionnés de cuisine ou de pâtisserie et délivrent avec plaisir leurs recettes préférées,
  • d’autres ont reçu une formation prestigieuse dans une grande école de cuisine et souhaitent la transmettre aux amateurs de cuisine,
  • d’autres encore sont fiers de pouvoir partager une expérience en restaurant étoilé, des gestes précis d’un vrai chef étoilé aux recettes prestigieuses rencontrées au gré des menus.

Ainsi, vous pourrez apprendre des plats de cuisine indienne auprès de Marie-Jasmine, de cuisine latine avec Gaby&Carlos ou vous former avec Amandine, une passionnée d’Escoffier.

Amateurs de cuisine et de gourmandise, faites-vous plaisir en trouvant un cours de cuisine traditionnelle, du monde (cours de cuisine asiatique), de famille ou de prestige. D’ailleurs, on vous a concocté la liste des 10 meilleurs cours de cuisine à tester sur cette page.

Un tablier, un toque, et c’est parti