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Daniela - Prof de cuisine - Bordeaux

Daniela

Ambassadeur

  • Tarif horaire 40€
  • Temps de réponse 24h
  • Nombre d’élèves 35
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1er cours offert !

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Cours de cuisine végétarienne, végan et sans gluten à Talence et Bordeaux

    • Bordeaux
    • chez elle
    • chez vous
    • webcam

Ambassadeur

C’est le nec plus ultra des professeurs. Qualité du profil, excellence du diplôme, réponse garantie. Daniela organisera avec soin votre premier cours de Cuisine.

À propos du cours

Plaisir, santé et découverte sont mes maîtres mots afin d’animer mes séances de cuisine. Dans un premier temps, nous définirons ensemble le contenu de nos cours en fonction de vos envies et objectifs (premier entretien gratuit). Mon but est de vous transmette ma passion ainsi que des connaissances qui vous permettrons de mieux comprendre en quoi la nutrition est source naturelle de guérison et de vitalité. Vous découvriez également de nouveaux ingrédients bio et nouvelles saveurs naturelles qui vous permettrons non seulement de surprendre vos propres papilles mais aussi vos proches. Ensemble, nous revisiterons des recettes simples et créatives issues des 4 coins du monde. Mes cours s’adressent à toute personne qui souhaite placer la nutrition au cœur de leur hygiène de vie et curieuse de découvrir une nouvelle façon de cuisiner.

Daniela de Lettuce Bloom

matières

  • Cuisine
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine diététique
  • +2

    Cuisine Bio

    Cuisine sans gluten

langues

  • Français
  • Anglais
  • Espagnol
  • +1

    Allemand

niveaux

  • Tous niveaux

À propos de Daniela

Dans le cadre de mon activité de coaching en santé et nutritionniste que j’exerce depuis 4 ans, j’accompagne des personnes désireuses de retrouver une bonne hygiène de vie. Je construis des programmes de nutrition sains et équilibrés sur-mesure en fonction des objectifs de chacun et propose une découverte ou approfondissement des bases de la nutrition. Toujours dans le cadre de cette activité, j’organise aussi des ateliers cuisine thématiques de 4 à 6 personnes (exemple : cuisine végétarienne de saison, pâtisserie vegan, jus et smoothies…) A titre personnel, je suis un régime sans gluten ce qui m’a bien entendu amené à repenser et adapter toute ma manière de me nourrir sans pour autant sacrifier ma passion pour la bonne cuisine.

Tarifs

packs

  • 5h : 200€
  • 10h : 400€

webcam

  • 35€/h

cours offert

  • 30mn

Précisions

J'applique un tarif degressif pour des groupes de 2 à 6 personnes.

2 heures minimum par séance.

Inclus dans tarifs: recettes et conseils.
Les ingrédients sont à rajouter au prix du cours.

Je peux animer mes cours en français, anglais, espagnol et allemand.

En savoir plus sur Daniela

  • interview image

    01

    Quand avez-vous commencé à pratiquer ? Comment cette activité est venue à vous ?

    Commençons par le début, mon activité de Coach en santé est le fruit d'une reconversion qui remonte à 2015. C'est en effet à cette période que j'ai découvert ma maladie de Hashimoto (une maladie auto-immune qui affecte des millions de personnes/femmes) et que j'interprète encore aujourd'hui comme un signal fort de mon corps me conduisant à remettre ma vie et mes objectifs en question. Dans cette optique, j'ai commencé par me documenter sur cette maladie pour dériver progressivement vers la découverte des méthodes alternatives de guérison et la médecine douce. J'ai ainsi compris que c'est en recherchant la source profonde de mon problème, que je pourrai guérir. De là commence un changement de vie drastique : je quitte mon poste dans une multinationale spécialisée dans les télécommunications et ma ville de Munich en Allemagne pour un voyage de plusieurs mois en Amérique Latine. C'est au cours de cette aventure que j'ai trouvé ma raison d'être : AIDER LES AUTRES et que j'ai dessiné le projet de ma nouvelle vie. De retour en Europe, j'ai ainsi repris des études pour devenir Coach en santé et nutritionniste végétalienne mais aussi Professeur de Hatha Yoga et Accompagnatrice de jeûne alimentaire. Je peux dire aujourd'hui que je me sens épanouie et fière de moi :)

  • 02

    Quels sont les artistes ou les œuvres qui vous touchent le plus ?

    Aventurière dans l'âme, je m'imprègne plutôt de mes propres expériences et de la découverte des cultures et modes de vie étrangers, ceux de l'Asie et de l'Amérique Latine en particulier. Je ne suis pas du genre à suivre les sentiers battus! Les rythmes sud-américains me donnent beaucoup d'énergie alors que Sadghuru me guide sur mon chemin de Yogi.

  • interview image

    03

    Quelles sont les qualités requises, la part de patience ou d'adresse pour réussir dans ce domaine ?

    L'empathie! Il faut être à l'écoute et capable de s'adapter à toutes circonstances. Chaque personne qui me sollicite a un besoin et objectif spécifique. Il s'agit souvent d'une approche nouvelle qui vise à améliorer son mode de vie, il faut donc faire preuve de pédagogie pour ce que j'enseigne soit mis en pratique au quotidien. Enfin, être flexible me semble évident, surtout en cette période. J'ai d'ailleurs su mettre à profit les compétences de mon parcours professionnel initial dans le monde de la visio-conférence pour proposer aujourd'hui des consultations, cours de yoga/méditation et même des cours de cuisine à distance/en ligne.

  • 04

    Un petit conseil pour nous aider à progresser et ne pas se décourager dans l'élaboration de projets ?

    Un jour j'ai vu une affiche publicitaire pour une marque de sport qui revient souvent à mon esprit : L'affiche montrait une jeune femme en train de faire son jogging sous une pluie battante. Le slogan : Si vous attendez toujours les meilleures conditions vous ne ferez jamais rien!

  • interview image

    05

    Faites-nous vivre votre passion en nous disant ce qu'elle vous apporte ! En avez-vous d'autres ?

    Je veux aider les gens à se sentir mieux et à renforcer leur système immunitaire tout en appréciant la nourriture et les activité bien-être ainsi que les joies qu'elles procurent. C'est une véritable redécouverte des saveurs et un vrai changement de vie. Ainsi lorsqu'un élève se sent mieux dans son corps après m'avoir consulté, lorsque je reçois une photo d'un plat délicieux et sain que j'ai enseigné à préparer lors d'un cours de cuisine ou encore lorsqu'un élève arrive à intégrer une pratique régulière de yoga/méditation dans son quotidien, je me dis : mission accomplie et me sens heureuse.

  • 06

    Etes-vous particulièrement fier d'un travail que vous avez effectué ?

    Je suis spécialement fière d'avoir réussi à lancer mon activité de Coach en santé et d'accompagner mes élèves dans une langue que je n'aurais jamais pensé maîtriser un jour (le français).

  • interview image

    07

    Avez-vous déjà été surpris par un élève, par ses capacités ou son évolution ?

    Chaque élève m'étonne par leur détermination et leur volonté de reprendre leur hygiène de vie en main. Cette tendance s'accentue et nous accordons plus d'importance à notre corps et notre esprit. Il était temps !

  • interview image

    08

    Être un Superprof, c'est tout un art ! Quel est votre secret ?

    Puisque chaque élève est diffèrent, je construis chaque cours sur-mesure en fonction des objectifs et des envies. Chaque cours et chaque rencontre sont pour moi l'occasion de transmettre mes connaissances avec passion, d'apprendre et d'accompagner sur les chemins du bien-être. C'est ma meilleure source de motivation et d'épanouissement personnel.

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