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Cours proposés par Nadia
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Ces cours peuvent se dérouler
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Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine du monde
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Bio
  • Cuisine sans gluten
Niveaux
  • Débutant
  • Intermédiaire
  • Avancé

Cours de cuisine spécialisés (vegan, vegetarien, sans gluten, allergies multiples, cuisine du monde)

Méthodologie

Chef de cuisine, j'enseigne déjà à de nombreux élèves de tout niveau dans les thématiques suivantes:
*gérer ses allergies alimentaires
*cuisiner sans gluten
*cuisiner vegetarien/vegan
*cuisine du monde et spécialités (comment faire des makis et des suchis ? Fabriquer ses naans au fromage...).

Formatrice depuis 10 ans, je laisse les élèves "faire" en leur expliquant et montrant les gestes professionnels. Je laisse une grande part à la créativité personnelle et aux goûts de chacun et m'adapte au niveau de chacun. Mes cours sont très conviviaux : on y échange, on y rit, on y apprend en s'amusant.

Parcours

Je donne des cours depuis 4 ans, j'ai formé une bonne centaine d'élèves. Beaucoup reviennent d'un cours sur l'autre ou continuent à me demander conseil. Je passe aussi du temps à expliquer pourquoi une technique est mieux qu'une autre et ce qui se passe à l'intérieur des aliments, ce qui plaît beaucoup.

Tarifs

Tarifs pour 5 heures de cours : 100€
Tarifs pour 10 heures de cours : 180€

Précisions

Le tarif annoncé ne comprend pas le prix des matières premières. Je peux faire les courses gratuitement.

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Curriculum Vitae de Nadia

Diplômes : Titre professionnel de cuisine (Niveau 5) et Master en didactique des Sciences.
5 ans d'expérience professionnelle en gastronomie, bistronomie, cuisine de crêche et cuisine familiale. 3 ans d'expérience en tant que professeure de cuisine dont 3 mois au Japon pour enseigner la cuisine Française.

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