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Paris 16e 
Paris 16e 
  • (2 avis)
Marine
« J'ai beaucoup appris pendant les 2 heures de cours avec Théo. C'est... Lire plus »
Marine
« J'ai beaucoup appris pendant les 2 heures de cours avec Théo. C'est un vrai professionnel expérimenté !!! Il sait tout ! Les + : - il a vraiment appuyé sur ma créativité, et c'était pas gagné ! - Trés pédagogue et patient. Les - : j'ai cherché mais j'ai pas trouvé ! Bref, à refaire absolument ! »
40€/h
1er cours offert !
Profil et diplôme vérifiés
Temps de réponse 1h
Cours proposés par Théo
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Cuisine française
  • Gastronomie
Niveaux
  • Tout niveaux

Cours de Cuisine et Pâtisserie à la carte sur Paris, Jeune Chef 10 ans d'expérience

Méthodologie

Après différentes expériences dans des restaurants étoilés ainsi qu'un lancement de projet,
Je choisi de travailler a mon compte et de transmettre mon savoir en travaillant en consulting ainsi qu'en donnant des cours a des particuliers.
Je souhaite vous apprendre les secrets et astuces des professionnels.

Mes Tarifs sont dégressifs selon le nombre d'heures afin d'optimiser le temps passé avec vous

Mes cours s'adressent à tous les niveaux, vous choisissez sur quoi vous souhaitez travailler ou progresser.

Menus complets, Plats Spécifiques, Techniques, Desserts

Parcours

Nous pouvons travailler sur ce que vous souhaitez, techniques, tours de mains ou création de plats pas à pas.
Nous nous contactons pour préparer le cour afin de décider de ce que vous souhaitez faire, nous serons ainsi le plus efficace possible pendant le moment passé ensemble.

- Techniques Spécifiques : Différentes cuissons, Taillages, Découpes, Tours de mains, Sauces, Pâtes, Crèmes de base..
- Dressage a l'assiette, Plats a partager, Desserts à l'assiette, Gâteaux Individuels et a partager, Macarons...

Tarifs

Tarifs pour 5 heures de cours : 180€
Tarifs pour 10 heures de cours : 300€
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Curriculum Vitae de Théo

Diplômé du Lycée Hôtelier de La Rochelle (17)
- BEP Cuisine
- BAC Professionnel Cuisine
- Mention Complémentaire Pâtisserie

Expérience :
- 2010 - 2012 : "Briketenia" 1* (64) Chef de Partie
- 2012 - 2013 : "Le Bateau Ivre" 2* (73) Chef de Partie
- 2013 - 2014 : "Jean François Piège" 2* (Paris) Chef de Partie
- 2015 : Création du Food Truck Gastronomique "Bien Fait"
Désigné meilleur Food Truck de France
- 2017 : Formation Culinaire et Consulting

Les 2 avis sur Théo
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.

2 recommandations

Marine

J'ai beaucoup appris pendant les 2 heures de cours avec Théo. C'est un vrai professionnel expérimenté !!! Il sait tout !
Les + : - il a vraiment appuyé sur ma créativité, et c'était pas gagné !
- Trés pédagogue et patient.

Les - : j'ai cherché mais j'ai pas trouvé !

Bref, à refaire absolument !

Fanfoi

Théo m'a déjà donné des cours de cuisine, il explique simplement les différents process et façons de faire. Je recommande sa patiente et son savoir faire vous pouvez y aller les yeux fermés !

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