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Diego
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Chef de cuisine passionné, plus de 20 années d'expérience,je souhaite aujourd'hui partager mon savoir . Donc si vos envies de découvrir ou de perfectionner votre niveau de cuisine,je serais vous accom

Passionné de cuisine depuis plus de 20 ans, avec une solide expérience, je désir à présent transmettre mon savoir, à des personnes souhaitant apprendre ou développer leurs connaissances en cuisine.
Je compte élaborer des recettes sur mesures avec l'élève,en lui soumettant des mises en situation,avec à l'appui des fiches techniques.

J'enseigne la cuisine, la cuisine du monde, la cuisine française, la gastronomie, le dressage culinaire. Pour les niveaux débutant, intermédiaire, avancé, enfants.
Je donne des cours en face à face, chez l'élève.
Je me suis connecté ce mois-ci.

Expériences de Diego

Dans mon parcours professionnel de plus de 20 ans,et, maintenant 10 ans que j’exerce a la fonction de chef de cuisine , j'ai eu l’occasion de former plusieurs apprentis, qui par la suite ont obtenus leurs diplômes .

Curriculum Vitae de Diego

J'ai commencé mon parcours en cuisine, par un brevet d’études professionnel, au lycée d’hôtellerie et de tourisme du val de Loire,à Blois, puis l'obtention un Bac professionnel. j'ai continué mon apprentissage par l'obtention d'une mention complémentaire traiteur.
depuis plus de 20 ans dans la restauration,j'ai gravis les échelons jusqu'à devenir chef de cuisine,aujourd'hui je me dédicace au consulting pour restaurateurs .

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