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Formation restauration / Oenologie Terroir de Bandol (83) à distance ou présentiel

Enseignant / Formateur, expérience 30 ans en restauration en France et à l'étranger, membre d'une association régionale de sommeliers, donne cours restauration (accueil, service, découpes, communication, gestion restauration, anglais hôtellerie-restauration) et d'oenologie avec visites sur le terrain (domaines, caves...)
Possibilité de stages semaine ou week-end dans Terroir Bandol. Aide à la recherche de logement et repas (Hôtel / ou chez l'habitant). Cours ouvrant à la connaissance du milieu professionnel et pouvant ouvrir sur des postes de commis en restauration. Exercices alternant théorie et pratique, visite de domaines viticoles. Analyses sensorielles et dégustations.

Je peux donner des cours à domicile sur région Ouest-Var et Marseille. Je me déplace sur la France et l'étranger (16h minimum). Frais de déplacements en sus. TVA non facturée.

J'enseigne le soutien scolaire.
Je donne des cours en face à face, à mon domicile ou chez l'élève.
Je donne des cours par Webcam.

Expériences de Michael

M.O.F. Maître du service & des Arts de la table (Maître d'hôtel), enseignant depuis 1998 auprès des adultes et des adolescents. Jury d'examens (M.O.F., M.A.F., Olympiades des métiers, examens nationaux de restaurant et sommellerie).
Aide aux concours professionnels (Coupe Baptiste, M.O.F.)

Curriculum Vitae de Michael

Possesseur du BTS Restauration et stage Gestion Hôtelière Greta. Bilingue anglais, notions d'allemand.
Ancien Directeur de restauration (Accor, Sheraton, Kenzi ...)
Formateur pour adultes au GRETA (Métiers du Tourisme) et pour organismes de formation.
Enseignant en Hôtellerie-restauration depuis 2002 (Cap, Bep/Bac Pro)
Formateur en restauration sur secteur PACA et étranger (Tunisie)

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