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Droupt-Saint-Basle 
Christian
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Cuisine du monde et apprentissage d'une cuisine TRES diététique voir sans gluten et bio avec produits du moment .Ce dans un rayon de 100 km autour de Troyes et ce avec un chef de cuisine étoilé et p

Je suis un ancien chef de cuisine étoilé ayant œuvré à l'Edouard VII avenue de l'Opéra à Paris ,le "train bleu " Paris ,Georges V Paris , l'hotel restaurant de Paris à Tokio (Japon) et les Ambassades de France un peut partout en turn-over
Mes cours s'adresse à toutes personnes ayant envie d'apprendre à cuisiner (y compris des professionnels )ou plus simplement des astuces ou des plats particuliers ou encore la préparation d'un menu à 2 ou à100 couverts voir plus ,ainsi que la "mise en places" des couverts et des aliments sans oublier la diététique .

J'enseigne la cuisine du monde, la cuisine traditionnelle, la cuisine diététique, la cuisine bio, la cuisine sans gluten. Pour le niveau avancé.
Je donne des cours en face à face, à mon domicile ou chez l'élève.

Expériences de Christian

Je donnais des cours à l'école hôtelière" Férandi"à Paris à du personnel étranger et à des particuliers en faisant la demande et je m'occupait aussi de "faire" des mariages et autres manifestations évènementielles .
J'en suis à plus de 300 élèves et à 47 manifestations

118 élèves ont préparé et reçu le B.T.H =B.T.S hôtelier

Curriculum Vitae de Christian

Je dispose d'un Bac lettres philo ,d'un B.T.H ,

Anglais courant et notions d'italien

J'ai organisé un repas de 4876 couverts à l'Orangerie du chateau de Versailles en l'honneur de la Reine d'Angleterre .

Je suis l'auteur de "la cuisine au pain" préfacé par Joël Robuchon (champion du mode des cuisiniers ) et de "Metsflowers" ou la cuisine aux fleurs .

Les professeurs similaires

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