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Cuisine d'auteur, ou l'art de faire la cuisine et parler de films sur la cuisine

Ce cours s'adresse à celui -ou celle- qui a envie de cuisiner, à celui qui a le goût des saveurs, à celui-ou celle- qui veut prendre plaisir en interprétant un thème gastronomique, à celui -ou celle-qui veut apprendre que la cuisine est affaire d'auteur.

Cela concerne la participation à l'atelier.

J'enseigne la cuisine, la cuisine du monde.
Je donne des cours en face à face, à mon domicile ou chez l'élève.

Expériences de Mohamed

Comme il s'agit d'une approche privée, celle-ci s'appuie sur une pratique à la fois pragmatique et empirique. Du pays d'où je viens, la Tunisie, au pays d'adoption, la France, plus de quarante années de pratique culinaire sans défection , et une culture cinématographique impliquant tout ce qui a été fait de mieux sur la cuisine.

Curriculum Vitae de Mohamed

Comme il s'agit d'une approche privée, celle-ci s'appuie sur une pratique à la fois pragmatique et empirique. Du pays d'où je viens, la Tunisie, au pays d'adoption, la France, plus de quarante années de pratique culinaire sans défection , et une culture cinématographique impliquant tout ce qui a été fait de mieux sur la cuisine.

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