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Cours de recettes et de techniques de préparation de cuisines japonaises.

Je donne des cours de cuisine Japonaise à partir des plats familiers ,simples et facile à réaliser, en utilisant les véritables produits de saisons ( légumes racine, deux type de Tofus et les algues doux.)
C'est des plats diététiques, bien pour les enfants et les parents et toute personne curieuse qui a envie d’allier les saveurs ,la présentation et le goût .Ces légumes seront cuisinés avec du porc et du poisson à la manière japonaise ( des recettes japonaises);et une et mille façon de préparer et cuisiner du riz, avec des légumes français mais assaisonnement à la Japonaise.
Avec mon époux cuisinier japonais et maîtrisant bien la cuisine française, nous recherchons souvent des recettes et des compositions de plats franco japonais.

J'enseigne la cuisine.
Je donne des cours en face à face, à mon domicile ou chez l'élève.
Je me suis connectée ce mois-ci.

Expériences d'Uraraka

J'ai travaillé 2 ans au Japon dans un restaurant,et maintenant installée en France depuis 5 ans .j'ai travaillé dans un restaurant Sushi et traditionnelle sur Lyon.et pendant cette période à l'intérieur des cuisines de certains restaurants où j'ai travaillé, j'ai été très étonné par les clients et aussi les collègues qui ne connaissent pas la cuisine japonaise du tout!!;c'est pour cela je veux transmettre quelques façons et techniques de la cuisine japonaise et traditionnelle nippon.

Curriculum Vitae d'Uraraka

Je maîtrise le découpage de poulet entier, et tout autres techniques de découpes de légumes et fruits avec un bon couteau japonais.
Je connais bien les cartes d'Izakaya.

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