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Cours de Pâtisserie à Pantin Paris Les Lilas! Apprenez les techniques professionnelles à la maison 25 /h
Magali
(1 avis)
Paris 19e 
Noté 5/5 par ses élèves
18h Répond en 18 heures
Profil et diplôme vérifiés
Superprof depuis plus de 3 ans
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Cours de Pâtisserie à Pantin Paris Les Lilas! Apprenez les techniques professionnelles à la maison

Apprenez la pâtisserie comme les professionnels! Je suis titulaire du CAP et j'ai travaillé en pâtisserie traditionnelle ainsi qu'en restaurant et salon de thé. Pédagogue et méthodique, je vous propose de découvrir ou de progresser en pâtisserie, chez vous.
Je me déplace avec le petit matériel!
Au programme : les pâtes à tarte, les biscuits, les mousses et entremets, la viennoiserie !
Ma spécialité? Les chocolats de Noël :)

Le prix sera dégressif si le cours est collectif
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Le dernier avis sur Magali

  • 5/5
  • C

    Parfait ! Réalisation de religieuses au café et éclairs au chocolat. Cours à domicile vraiment très bien.
    Magali est une bonne formatrice.
    Je renouvellerai l'expérience

    Catherine

Infos pratiques sur Magali

J'enseigne la pâtisserie.

Je donne des cours en face à face, à mon domicile ou chez l'élève.

Expériences de Magali

J'anime des ateliers en groupe depuis 3 ans : 40 personnes ont commencé la pâtisserie avec moi !
Ils sont maintenant capables de réaliser les pâtisseries que l'on voit en boutique, et des desserts étrangers.
J'ai également animé des ateliers pour enfants et ados

Curriculum Vitae de Magali

2011 : CAP Pâtisserie
Techniques de pâtisserie
 Meringue française et italienne
 Crème pâtissière, crème anglaise, bavarois
 Pâte à choux, pâte sablée, dacquoise, biscuit Joconde, génoise
 Caramel
 Décors : travail de la poche à douille, cornet à écriture, pâte d’amande
 Réalisation d’entremets

Travail du chocolat
 Origine du chocolat, tempérage
 Ganaches, trempage, moulages

L'avis sur Magali

  • 5/5
Évaluations certifiées

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont
fiables, elles correspondent à une vraie expérience vécue.

  • C

    Parfait ! Réalisation de religieuses au café et éclairs au chocolat. Cours à domicile vraiment très bien.
    Magali est une bonne formatrice.
    Je renouvellerai l'expérience

    Catherine
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