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Cours de macarons à domicile vers St Quentin en Yvelines et l'Essonne 30/h
Déborah
Saint-Rémy-lès-Chevreuse 
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Cours de macarons à domicile vers St Quentin en Yvelines et l'Essonne

Bonjour,
Je suis une passionnée de Pâtisserie depuis très jeunes, je me suis mise à faire des macarons depuis mon adolescence jusqu'à trouver la recette, les astuces, et le matériel parfait. Maintenant après avoir raté plusieurs fournées je suis devenue une pro des macarons (mes collègues peuvent en témoigner ;)).
Je propose de donner des cours qui prendrons une demi journée en weekend bien sur, il faut par ailleurs avoir un four à chaleur tournante, j'amènerais mon robot et les autres ustensiles qu'il y a besoin.
Je vous expliquerais comment avoir les bonnes technique et vous laisserais faire vos propres macarons.
Si vous êtes débutants en pâtisserie et que vous souhaitez épater votre entourage avec des macarons, alors je suis la bonne personne pour vous aider à les réussir à tout les coups sans exception.

Je viens à domicile avec mes ustensiles, mon robot, et les matières premières pour les coques (poudre d'amandes, sucre et sucre glace) et pour une ganache de démonstration (ganache caramel beurre salé). Je demande juste d'avoir un four à chaleur tournante et d'acheter les matières première si vous voulez faire une ganache spécifique et de me prévenir à l'avance bien sur. Dans mon prix pour l'heure de cours, j'inclus les matières premières et l'amortissement de mon matériel. la durée du cours peut varié selon la quantité de macarons à faire ( pour une soirée, ou autres événements) mais en général pour 50 macarons il faut 4 h avec une plaque à pâtisserie standard.

Infos pratiques sur Déborah

J'enseigne la pâtisserie. Pour le niveau avancé.

Je donne des cours en face à face, chez l'élève.

Expériences de Déborah

Je débute à donner des cours, je n'en ai donner qu'à des amis qui voulaient savoir comment je réussissais si bien mes macarons. Je me suis donc dis pourquoi pas aider ces personnes qui se tirent les cheveux en essayant de faire ce petit gâteaux, qui plait tant, et qui par manque de motivation abandonne trop vite.
Après avoir donnée mon premier cours à mon ami, il était content de me dire qu'après cette journée il avait réussi à reproduire la recette et avait pu faire des macarons parfait pour sa copine le weekend d'après.

Curriculum Vitae de Déborah

Je n'ai aucun diplôme pour cette discipline qui est pour moi un passe temps mais aussi une passion. Mon métier est technicienne d'analyse dans la ventilation. Je n'ai rien à voir avec la pâtisserie sauf bien sur pour épater et régaler mes collègues ;).
Mes seules récompenses que j'ai pu avoir c'était les faites de pouvoir en refaire pour avoir le visage, des personnes qui les mangeais, à regarder avec plaisir :)

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