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Cours de Macarons sur Bordeaux avec un chef Pâtissier de plus de 25 ans d'experiences

Durée : 3 Heures - Prix : 49.00€ - Lieu : Eysines (33320)
Je suis un Chef Pâtissier de plus de 25 ans d’expérience dans le métier qui transmet mon savoir aux professionnels et aux particuliers depuis 5 ans
Le cours que je vous propose " Les MACARONS " est organisé en petit groupe d'un maximum de 6 personnes .
Un livret avec la recette et les astuces vous sera remis au début du cours.
Au cours de cet atelier vous fabriquerez les coques de macaron sur une base de meringue italienne, vous réaliserez le dressage à la poche et nous fabriquerons les intérieurs de macarons correspondant au parfum désiré.
Vous aurez le plaisir de les déguster et de vous partager les macarons restant avec les autres participants.

Planning du stage

Je donne des cours de pâtisserie depuis 5 ans,
j'ai déjà formé plus de 150 personnes sur le thème des macarons. Je suis passé aussi sur 100% mag magasine de M6 sur le thème des Macarons en 2013.
Une cliente qui a appris a réaliser ses macarons avec moi à gagné un concours amateur départemental .
Le cours est a la porté de tout amateur. C'est un cours uniquement pour les particuliers.

Informations pratiques

  • J'enseigne la pâtisserie, la cuisine sans gluten. Pour les niveaux débutant, intermédiaire, avancé.
  • Durée de la formation : 3 Heures
  • Prix du stage : 49.00€
  • Lieu : Eysines (33320)
  • Nombre maximum d'élèves durant la formation : 6
  • Public concerné : cours pour les adultes
  • Un support de cours sera remis à l'élève
  • Validité du stage : du 22 novembre 2016 au 22 novembre 2016

Profil du professeur particulier Christophe

Les ateliers Pâtissiers de christophe à Bordeaux, Patissier depuis plus de 25 ans je donne des cours aux particuliers et professionnels depuis plus de 4 ans

Vous avez le bec sucré ? Vous aimez la pâtisserie et voulez apprendre à réaliser vos gâteaux comme un grand chef ? Je mets mes 30 années d’expérience professionnelle et de passion au service de vos envies, afin de réaliser tous les...

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