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Cours de cuisine - sucré / salé

Envie de petits choux ? Envie de devenir expert en pâte feuilletée ? Besoin de trucs et astuces sur la cuisson, les sauces ou la décoration de gâteaux ?

Passionnée de cuisine, je mets aujourd'hui tout mon savoir-faire à votre service. Pendant un cours pour 1 à 4 personnes, nous commencerons par préparer le plan de travail et étudier la (ou les !) recette. Au cours de la préparation, je vous expliquerai les phénomènes physico-chimiques qui se créent et font qu'une recette réussit. Enfin, viendra l'heure de la dégustation !

Le prix sera dégressif si le cours est collectif

J'enseigne la cuisine. Pour les niveaux débutant, intermédiaire, avancé.
Je donne des cours en face à face, chez l'élève.

Curriculum Vitae de Julie

Plusieurs stages réalisés chez un charcutier-traiteur et cours avec un chef étoilé

2008 - 2011 : différents stages réalisés en industries agroalimentaires et cuisines professionelles
2011 : Diplôme d'ingénieur en Agroalimentaire

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